| 椰奶冻糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 423克 | 椰奶冻糕热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡，相当于拳击146分钟消耗的热量...720 | |||||
椰奶冻糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（100毫升）、椰奶（50毫升）、吉利丁片（2.5片）、淡奶油（100毫升）、炼奶或白糖（2勺，适量增减）、椰蓉（适量）
1/4. 吉利丁片用冷水浸泡10-15分钟软化去水备用。
2/4. 牛奶，椰奶倒入盆中，加2勺炼奶混匀备用
3/4. 淡奶油100ml，牛奶10ml倒入碗中搅匀，微波炉加热1分钟，加入吉利丁片，迅速搅拌均匀。倒入第二步的混合液中，边倒边搅拌
4/4. 将混合液倒入铺有保鲜膜的模具中，铺保鲜膜有利于取出。放入冰箱冷藏5小时以上，令其充分凝固。取出切块，滚一层椰蓉。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、美容等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与乌鳢、菠萝、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 椰奶冻糕热量1747 千卡
- 脂肪117.8 克
- 蛋白质95.61 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠305.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克