| 原味吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 494克 | 原味吐司热量/卡路里1522千卡 | |||

1/5. 所有材料准备好。看着很简单吧很简单吧~我没有牛奶,所以就用杏仁奶了。

2/5. 牛奶加入糖加热到40度左右,转入揉面盆中。加入酵母,盐,油。一点点加入面粉,看着差不多成团就转到案板上揉几下就好。理想状态就是面团有一点点粘手但不会有面沾到手上。然后盖上保鲜膜和纱布放到温暖的地方发到两倍大。

3/5. 发好的面搓成一个个小面团,放置距离稍微近一点,发好后能贴在一起。盖好后继续发半小时左后。想做吐司的话这里就搓成长条形放入吐司盘。继续发吖~

4/5. 二次发好之后,表面刷上一层鸡蛋液或植物油。不用预热烤箱。直接入烤箱190度烤20分钟。然后用湿润的纱布盖好冷却防止表面干燥。(保鲜膜也行)

5/5. 如吐司盘烤出来就是这样得~
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、大便秘结、养颜等功效;可与木瓜、草莓、香蕉搭配;与橘子、杨梅、酒相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清理胃水、调味等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;