| 木耳炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 426克 | 木耳炒肉热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡，相当于思考1821分钟消耗的热量...60 | |||||
木耳炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、五花肉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、豆瓣酱（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）
1/4. 准备好材料。注意：五花肉最上面的肥肉如果较厚，需要单独切下来切成小片。
2/4. 小火烧干锅边的水，加少许油防粘锅，再倒入肥肉翻炒直至榨出大部分猪油。
3/4. 倒入蒜炒香，加五花肉、生抽、豆瓣酱将肉炒熟。
4/4. 接着倒入黑木耳，加适量的盐大火翻炒一两分钟，最后加葱花翻拌出锅。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、便血、充饥等功效；可与海蜇、竹笋、春笋搭配；与鸭肉、马肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、补充蛋白质等功效；可与南瓜、山楂、大蒜搭配；与甘草、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒肉热量1821 千卡
- 脂肪52.37 克
- 蛋白质9.75 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠90 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾234 毫克