| 树-抹茶、巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 184克 | 树-抹茶、巧克力蛋糕热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于盖屋顶84分钟消耗的热量...360 | |||||
树-抹茶、巧克力蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、食用油（20克）、白砂糖（20克）、牛奶（40克）、低粉（40克）、盐（少许）、蛋白（两个）、白砂糖（20克）、抹茶（5克）、可可粉（5克）
1/7. 把主料中的蛋黄打散，加入除低粉的其他调料
2/7. 筛入低粉，搅拌成糊糊（要是太粘稠，可再加入适当的牛奶，不要太稀）
3/7. 蛋白打发，辅料的糖，分三次加入
4/7. 1/3 蛋白加入糊糊中，翻拌，一共加入三次。基本糊糊就已经做好啦
5/7. 糊糊分成两份，一份加入抹茶粉，一份加入可可粉，翻拌均匀后，倒入模具。
6/7. 烤箱150度预热后，150度烤40分钟，图片为拿出来的样子，有一些裂开：）
7/7. 晾一下，脱模，虽然有些粘连，但是外貌不错。哈哈
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、补水等功效；可与荠菜、茼蒿、桂圆肉搭配；与鹅肉、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、冠心病等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、增强免疫力、抗氧化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、防治近视等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与钙粉、空心菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 树-抹茶、巧克力蛋糕热量507 千卡
- 脂肪131.04 克
- 蛋白质31.51 克
- 碳水化合物199.59 克
- 钠10201.1 毫克
- 钙396 毫克
- 铁5.13 毫克
- 钾278 毫克