| 甜柿软曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 开心果 | 克 | 259千卡 | 562千卡 | 20.27克 | 45.39克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 442千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉豆蔻 | 克 | 33千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 丁香粉 | 克 | 1千卡 | 43千卡 | 3.46克 | 1.12克 |
| 总量 | 646克 | 甜柿软曲奇热量/卡路里2635千卡 | |||
 热量2635千卡，相当于划艇753分钟消耗的热量...210 | |||||
甜柿软曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（115，软化克）、白糖（100克）、开心果（110，烤香克）、柿子泥（260克）、蛋（1个）、小苏打（1小勺，5克）、蔓越莓干（120克）、中筋面粉（250克）、丁香粉（0.25小勺）、盐（0.5小勺）、肉豆蔻（0.25小勺）、肉桂粉（0.5小勺）
1/5. 打发黄油和糖至蓬松变白，加入蛋液，柿子泥，和小苏打，混合均匀。
2.
2/5. 加入中粉，盐，肉桂粉，肉豆蔻，丁香粉，切拌均匀，不要搅拌过度。加入蔓越莓和开心果，切拌均匀。
3.
3/5. 舀一大勺到铺烘焙纸的烤盘上，或者放入抹油的马芬模内。
4/5. 如果想要饼干比较高，厚，那么把面团冷冻30分钟左右。如果直接烤，成品会比较薄，延展多。
5.
5/5. 放入预热到175C的烤箱内烤15分钟左右至牙签插入无面糊带出。我的迷你马芬模很小，容量也是一大勺左右，所以烤时也是15分钟左右。如果用大的马芬模，烤时需要更久。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
开心果的热量562千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有明目、补益虚损、温肾暖脾等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、滋养肌肤、美容等功效；
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营养信息
- 甜柿软曲奇热量2635 千卡
- 脂肪199.36 克
- 蛋白质78.21 克
- 碳水化合物397.79 克
- 钠38020.3 毫克
- 钙2205 毫克
- 铁61.37 毫克
- 钾4425 毫克