| 蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 789克 | 蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝热量/卡路里1793千卡 | |||
 热量1793千卡，相当于酒保780分钟消耗的热量...138 | |||||
蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
生蚝（10只）、粉丝（适量）、蒜蓉（适量）、辣椒（少量）、生抽（少许）、盐（少许）、花生油（少许）
1/5. 用小刀把生蚝肉与壳分离，用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好。
2/5. 蒜头，红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香，倒入小许生抽、盐调味。
3/5. 粉丝预早两小时泡软，剪成小段铺在生蚝上面。
4/5. 将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上，整碟放进锅里蒸10分钟。
5/5. 美味的蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝出锅啦，闻着口水留…
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有潜阴补阳、滋阴养血、滋容养颜等功效；可与牛奶、发菜、粳米搭配；与柿子、玉米、啤酒相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、养胃、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、杀菌、消食理气等功效；可与洋葱、五花肉、粳米搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、促进血液循环、降血糖等功效；可与虾、羊排、小白菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝热量1793 千卡
- 脂肪114.1 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物154.4 克
- 钠10338.4 毫克
- 钙188 毫克
- 铁21.2 毫克
- 钾1791 毫克