| 长治小吃炒不烂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 953克 | 长治小吃炒不烂热量/卡路里1315千卡 | |||

1/5. 4个土豆削皮。

2/5. 土豆擦丝。

3/5. 土豆丝均匀的滚上面粉。

4/5. 胡萝卜切丁,西葫芦切丁,葱姜蒜备齐,先把鸡蛋炒出来。此刻土豆丝正在蒸十五分钟。

5/5. 倒油,葱姜蒜爆香,依次放入胡萝卜、西葫芦,放点生抽,再把整好的土豆丝放入炒锅内,搅拌均匀,放鸡蛋,放盐!最后成功!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、健脾、益气等功效;可与醋、豆角、牛里脊搭配;与香蕉、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、补虚损、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、除烦止渴、防癌等功效;可与西红柿、豆腐、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与大米、莴笋、羊排搭配;与西红柿、醋、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、银鱼、黄豆搭配;与地瓜、消炎片、红薯相克,同食可能会引起不适;