| 湘味肉丝米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 481克 | 湘味肉丝米粉热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于跨栏134分钟消耗的热量...600 | |||||
湘味肉丝米粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米粉（适量）、猪肉丝（适量）、榨菜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、骨汤粉或浓汤宝（适量）、生抽（适量）
1/8. 猪肉切丝洗净，榨菜准备好，葱切成碎葱花备用。
2/8. 在碗中放入一小勺盐一小勺鸡精，几滴酱油，放入少量葱花。
3/8. 将提前一晚泡好的米粉煮上，熟了以后盛入碗中。
4/8. 将骨汤粉或浓汤宝放入滚水中拌匀做成汤底备用。
5/8. 平底锅烧热将肉丝与榨菜煸炒1分钟。
6/8. 加入剩下的葱花碎和两勺骨汤把肉丝焖熟，做成浇头。
7/8. 骨汤倒入米粉碗中搅拌一下，不要没过米粉。
8/8. 最后淋入浇头，完成啦。
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、明目、养胃等功效；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与里脊牛肉、小腿牛肉、背部牛肉搭配；与蜂蜜、内脂豆腐、冬枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湘味肉丝米粉热量1341 千卡
- 脂肪33.6 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物96.1 克
- 钠2900.1 毫克
- 钙169 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾662 毫克