| 南瓜焖肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 580克 | 南瓜焖肉末热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于攀登雪山76分钟消耗的热量...990 | |||||
南瓜焖肉末的做法共4个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、猪肉末（80克）、料酒（半勺）、淀粉（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）
1/4. 南瓜洗净切成你喜欢的形状。肉末用适量淀粉、料酒腌一下。蒜瓣切好
2/4. 放点油爆香蒜瓣，倒入肉末炒至5成熟(这样后面做出来的肉不会老)铲起装好。
3/4. 锅里放点油(够的话就不用再放)、少许盐(千万别放多，后面还得放一次的，提前放点是为了让南瓜会比较入味，)，不断翻炒南瓜至微熟。
4/4. 加点水，倒入半熟的肉末翻炒一下，盖上盖子焖至南瓜软熟，收汁出锅前在放点盐即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、通便、降血压等功效；可与芦荟、枣（鲜）、莲子搭配；与螃蟹、黄鳝、羊排相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润肌肤等功效；可与菜花、白菜、魔芋搭配；与香菜、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、预防便秘、润肠通便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、清污解毒等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜焖肉末热量1258 千卡
- 脂肪131.7 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物152.1 克
- 钠10379.9 毫克
- 钙139 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾619 毫克