| 酸菜鱼片粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 967克 | 酸菜鱼片粉丝煲热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于板球127分钟消耗的热量...300 | |||||
酸菜鱼片粉丝煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（2斤）、酸菜（一棵）、龙口粉丝（一把）、黄酒（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、胡椒（适量）、蛋清（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）
1/8. 黑鱼切片 技术要求太高 一般买鱼的时候可以叫卖家切片
2/8. 鱼片洗干净 用2勺淀粉3勺黄酒半勺盐一些胡椒腌制15分钟
3/8. 鱼头鱼骨洗净晾干些 不然煎的时候会危险
4/8. 热油锅 下花椒一个八角一个 姜5片 蒜泥一勺 把切好的酸菜放进去炒1分钟
5/8. 将鱼骨鱼头放进锅并喷两勺黄酒 炒3分钟
6/8. 把油锅里的东西放进沙锅 加水煮10分钟
7/8. 加粉丝煮5分钟
8/8. 将鱼片一片片放入汤内 不然会粘一块儿 煮两分钟 ok了
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有补心养阴、澄清肾水、解毒去热等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、促进消化、治便秘等功效；可与鸭腿、番鸭、公麻鸭搭配；与青梅、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜鱼片粉丝煲热量636 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠48.8 毫克
- 钙152 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾313 毫克