| 爽口冬瓜卤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 461克 | 爽口冬瓜卤热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于板球47分钟消耗的热量...300 | |||||
爽口冬瓜卤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、麻油（适量）
1/6. 冬瓜洗净，切段，放凉水煮，水量要盖住冬瓜。
2/6. 煮沸，继续煮五分钟。
3/6. 沥干水份。
4/6. 放适量的盐和花椒粉腌制。
5/6. 装保鲜盒，腌制24小时。
6/6. 吃惯了大鱼大肉，换个清淡爽口的小菜，是不是别有一番风味呢？
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、止烦闷、润肤美容等功效；可与口蘑、牡蛎、猪小排搭配；与醋、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、消毒等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、芳香健胃、促进唾液分泌等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、延缓衰老、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 爽口冬瓜卤热量233 千卡
- 脂肪109.1 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物81.2 克
- 钠10082.3 毫克
- 钙715.3 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾314 毫克