| 电饭煲奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 590克 | 电饭煲奶油蛋糕热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于打理草坪253分钟消耗的热量...330 | |||||
电饭煲奶油蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 图我没有 因为做的时候比较急 就没照
2/6. 先将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开 分别放在两个打蛋盆里
3/6. 蛋黄里加2勺白糖 把半包牛奶到进去 用筷子搅打至均匀即可 然后把白醋 倒进蛋白里 因为白醋会挥发 所以不用担心蛋糕最后的味道 用打蛋器将蛋白打至倒放且不会到出来 再打蛋白的过程中分三次加入适量白砂糖
4/6. 把面粉和泡打粉混合好倒进盛蛋黄液体的盆内用橡皮刮刀搅匀 不能出现面粉颗粒 在把打发好的蛋白也加进去 用橡皮刮刀划十字把它们都搅匀
5/6. 最后 给电饭煲中抹上一层油 先压下煮饭预热一下 等跳到保温时 把面糊倒进去 磕一下让盆中的气泡磕走 然后就压下煮饭 如果正常的话 10分钟之内他就会调到保温上 这时用毛巾堵上出气孔 3分钟之后在压 知道蛋糕蒸好 期间你可以用牙签戳戳蛋糕看有没有烤好 如果你怕把蛋糕底烤糊 不好脱模 最好买上几张吸油纸都铺上 在刷油 这样就ok啦
6/6. 奶油的话我是在食品添加剂的店里买的凝白鲜奶 15元一大盒 回来用打蛋器自己打发 用不完可以将盒子密封放在冰箱里 下次接着用 记得奶油不能到太多 一点就够了 不然打发后会很多用不完就浪费了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、润肺生津、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、养颜等功效；可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配；与钙粉、鸡蛋、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效；可与紫菜、辣椒、牡蛎 搭配；与桔子、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、促消化、止血等功效；
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营养信息
- 电饭煲奶油蛋糕热量1393 千卡
- 脂肪15.51 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物202.22 克
- 钠39502.6 毫克
- 钙359 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾266 毫克