| 香芒慕斯杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 624克 | 香芒慕斯杯热量/卡路里1567千卡 | |||
1/8. 吉利丁片用冰水泡软
2/8. 芒果去皮去核,留半只做装饰,其余打成泥
3/8. 牛奶加糖用小火加热,趁热加入软化后的吉利丁搅拌至融化
4/8. 牛奶液凉至室温后,倒入芒果泥中,搅拌均匀
5/8. 淡奶油放入盆中,打发至六七分
6/8. 取1/3的打发淡奶油与芒果牛奶液混合
7/8. 再将所有的奶油与芒果奶液混合,拌匀芒果慕斯糊
8/8. 放入杯子中,入冰箱内冷藏1小时,凝固后用剩余的半只芒果切片做玫瑰花装饰
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、杀菌、明目等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、预防便秘、治疗便秘等功效;可与桃、草莓、黑豆搭配;与白砂糖、橙、枣相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、保护眼睛、大便秘结等功效;