| Apple Tart热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 3628千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 杏仁片 | 克 | 201千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 1341克 | Apple Tart热量/卡路里3986千卡 | |||
 热量3986千卡，相当于攀岩362分钟消耗的热量...660 | |||||
Apple Tart的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（1005克）、苹果（1-2个）、奶油奶酪（cream cheese)（200（ 室温软化）克）、盐（1/4 tsp）、冷的无盐黄油（100克）、香草精（1/4 tsp）、柠檬汁（1 Tbsp）、糖粉（23克）、肉桂粉（1/3 tsp）、白糖A（40克）、鸡蛋（1个）、杏仁片（35克）、白糖B（25克）
1/8. 预热烤箱230℃。准备6寸圆模一个，底部垫好烘焙纸，周边涂一层油
2/8. 将面粉，盐和糖粉放在料理机里，先搅拌均匀。然后加入切成小块的冷的黄油搅拌至材料混合即将成团马上停止。（此步骤可以用手代替，将所有材料揉和成粗粒状即可。）然后将混合好的材料倒入圆模里
3/8. 用手指轻轻按压，使之铺满模具底部并往上延伸大概2.5cm高的周边一圈。然后用保鲜膜包好，放冰箱冷藏
4/8. 将室温软化的奶油奶酪放进搅拌机或料理机里打散打软，加入白糖A，打匀；再加入鸡蛋和香草精，搅打到细腻状态，没有块状奶酪即可
5/8. 拿出冷藏的做法3，将奶酪糊倒进去，铺平，再盖好保鲜膜，继续放冰箱冷藏
6/8. 将苹果削皮后切片，加入一勺柠檬汁拌匀，防止苹果氧化变色；将白糖B和肉桂粉加入切好的苹果片里，拌匀
7/8. 将苹果片均匀地铺在奶酪糊上，再将杏仁片洒在苹果片上
8/8. 进烤箱，230℃ 先烤10分钟，然后下调至205℃ 烤25-30分钟，或至表面呈金黄即可。冷却后即可食用，或者放冰箱冷藏4小时后再吃。吃前撒些糖粉即可
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、防癌、抗癌等功效；可与番茄、芦荟、鳝鱼搭配；与白萝卜、胡萝卜、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Apple Tart热量3986 千卡
- 脂肪51.12 克
- 蛋白质32.72 克
- 碳水化合物97.67 克
- 钠14.6 毫克
- 钙268 毫克
- 铁4.32 毫克
- 钾824 毫克