| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1125克 | 麻辣香锅热量/卡路里400千卡 | |||
1/6. 先到油,加热
2/6. 放干红椒,花椒,葱,出香味
3/6. 放酱
4/6. 放火锅丸,虾仁,等不易熟的菜,大火翻炒两分钟
5/6. 放入其他易熟的素菜,翻炒

6/6. 出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、宽肠通便、减肥等功效;可与豆角、黄瓜、肥牛搭配;与柿子、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、增加抗病能力、提高免疫力等功效;可与牛肉酱、玉米面、牛肉搭配;与笋瓜、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、利尿、镇咳等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与醋、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、增强免疫力、预防贫血等功效;可与鳕鱼、武昌鱼、豆腐搭配;与鹌鹑、野鸡、河蟹相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防肿癌、补脾润肺、补脾等功效;可与豌豆、五花肉、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;