| 葡式蛋挞-超简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 251克 | 葡式蛋挞-超简单热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡，相当于裸潜121分钟消耗的热量...420 | |||||
葡式蛋挞-超简单的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（80克）、淡奶油（60克）、蛋黄（2个）、糖粉（15克）、蛋挞皮（6-7个）、低筋面粉（7克）
1/6. 先准备所有材料
2/6. 把牛奶，糖粉，淡奶油混合（过程简单没照相）
3/6. 把蛋黄蛋白分离，把蛋黄打匀放入上一步的混合水中，加入低粉。蛋挞液就做好了：）简单吧！
4/6. 这一步很关键，把蛋挞液过筛！一定要过筛！只留纯液体滤掉渣子要不影响口感
5/6. 把蛋挞液倒入蛋挞皮中7分满，别倒多了！烤的过程中会溢出来！
6/6. 烤箱210度预热，放入蛋挞。烤25分钟出锅！每个烤箱温度有误差中间注意观察，别烤糊了！出焦糖色的时候就差不多熟了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、预防便秘等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与桔子、韭菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、大便秘结等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、百合、肥牛搭配；与桔子、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、除口臭等功效；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养胃、和血、养心等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞-超简单热量847 千卡
- 脂肪147.24 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物152.16 克
- 钠438.7 毫克
- 钙332 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾491 毫克