| 翡翠虾羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 61千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 基围虾 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 607克 | 翡翠虾羹热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于变式平板支撑45分钟消耗的热量...420 | |||||
翡翠虾羹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（357克）、基围虾（250克）、橄榄油（适量）、猪骨汤（适量）、鸡粉（适量）、食盐（适量）
1/12. 食材：苦瓜。
2/12. 食材：基围虾。
3/12. 将基围虾洗净，去壳。
4/12. 将苦瓜浸泡30分钟，洗净，切头尾，切对半，去籽，然后切块。
5/12. 将苦瓜放图煮锅，盖锅盖，大火煮滚，焯烫一分钟，捞起，沥干，待用。
6/12. 预先煲好的猪骨汤。
7/12. 将猪骨汤倒入搅拌容器内。
8/12. 将苦瓜和虾仁放入搅拌容器内。
9/12. 搅拌汤泥。
10/12. 倒入汤锅中。
11/12. 将泡沫捞起。
12/12. 加入适量的鸡粉，拌匀，煮滚，即可关火。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、补肾健脾、清热消暑等功效；可与猪肝、鸭蛋、鸡蛋搭配；与猪骨、豆腐、猪大排相克，同食可能会引起不适；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、治疗高血压、提高性功能等功效；可与鸡蛋、韭菜、茄子搭配；与鸡肉、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠虾羹热量314 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠174.5 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾440 毫克