| 火腿牛肉焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 1116克 | 火腿牛肉焗饭热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于吃东西522分钟消耗的热量...90 | |||||
火腿牛肉焗饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 牛肉切丁或者小段放适量料酒生抽黑胡椒嫩肉粉腌上十分钟。
2/7. 洋葱、西红柿、青椒、玉米肠、杏鲍菇洗净切小段或小块或小条备用。玉米粒也洗净备用。
3/7. 锅烧热，放入小块黄油待熔化成液体放入腌好的牛肉翻炒，不用炒太过，七八分熟就好，后面因为还要入烤箱。
4/7. 倒入切好的杏鲍菇、玉米粒和洋葱翻炒，再倒入玉米肠青椒西红柿翻炒，放入适量盐和黑胡椒翻炒几下关火。
5/7. 在盘子上码上适量熟米饭，将炒完的菜料盛到米饭上摊开。
6/7. 烤箱220度上下加热预热。将芝士片切成细条网格状摆在饭上。我还切了点小芝士丁塞到了饭里。
7/7. 放上烤盘，入预热好的烤箱，220度10分钟。期间老有香味飘出，时间到，出箱，上桌。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强筋骨、补血等功效；可与山楂、生姜、菜花搭配；与橄榄、木耳菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、增加记忆力、保护肝脏等功效；可与洋葱、草莓、芥蓝搭配；与红薯、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、清热解毒等功效；可与圆白菜、西兰花、豆腐搭配；与石榴、鲇鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血糖、胃肠胀气等功效；可与鳝鱼、苦瓜、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿牛肉焗饭热量783 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质35.57 克
- 碳水化合物105.04 克
- 钠91.7 毫克
- 钙53.7 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾1048 毫克