| 哈密瓜鲜奶蛋糕-夏天好味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 317克 | 哈密瓜鲜奶蛋糕-夏天好味道热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡，相当于睡觉832分钟消耗的热量...54 | |||||
哈密瓜鲜奶蛋糕-夏天好味道的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 蛋黄蛋清分离
2/10. 加白糖和盐打匀，泛白；加入橄榄油打匀；再加入牛奶打匀。
3/10. 慢慢搅拌均匀。（预热烤箱180度）
4/10. 蛋白加糖粉和盐打至硬性起泡，取三分之一与前混合物用塑料刮刀倒从下至上8字型慢慢混合；再倒入蛋白中相同方式混合。
5/10. 倒入蛋糕模具中，烤25分钟（180度），取出晾凉。平刀切成三份。
6/10. 1／2哈密瓜去皮去子，用心型饼干模具压出心形（任何形状）数片；剩余切碎放入冰箱冷藏。
7/10. 鲜奶油加糖粉打发。
8/10. 杏仁片180度烤4分钟备用
9/10. 蛋糕一层，奶油一层，哈密瓜碎一层；连续铺两层后最后奶油摸匀。在蛋糕顶中间放上心形哈密瓜，旁边洒满杏仁片，周边贴上哈密瓜碎。大功告成！
10/10. 一定要将切好的哈密瓜放入冰箱一会儿，让其水分走出一些。在将果肉装饰和填充在蛋糕内部时，尽量现将密瓜里流出的汁倒出，避免蛋糕和鲜奶油太湿而难以整形。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、改善视力等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与菜花、乌鳢、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、促进血液循环等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、治喉痛、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、明虾、干辣椒搭配；与鹅蛋、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 哈密瓜鲜奶蛋糕-夏天好味道热量749 千卡
- 脂肪104.77 克
- 蛋白质31.71 克
- 碳水化合物296.63 克
- 钠10203.5 毫克
- 钙388 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾535 毫克