| 葱香蛋夹饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 413千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 189克 | 葱香蛋夹饼热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡，相当于开会341分钟消耗的热量...90 | |||||
葱香蛋夹饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（120克）、鸡蛋（1个）、食用油（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/6. 准备好面粉、鸡蛋、鸽蛋、香葱。面粉加入适量冷水，调成稀面浆；鸡蛋、鸽蛋打入碗中，加入盐调匀；香葱洗净切粒。锅烧热，锅底刷少许油，倒入面浆，转动锅，摊成均匀饼皮。
2/6. 饼皮稍干，倒入鸡蛋。
3/6. 翻一面，再倒入蛋液，转动锅，摊匀。饼皮翻一面；倒入面浆，稍稍煎一会，翻一面，再倒入蛋液。
4/6. 如此反复四个来回，一层面浆一层蛋液，均匀层层摊好面皮夹蛋。
5/6. 最后一次加蛋液，撒上葱粒，少加点油，翻面煎透。
6/6. 饼皮煎至两面金黄，再用锅铲将饼分成数小块。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、养心益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与小米面、丝瓜、基围虾搭配；与田鸡、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香蛋夹饼热量512 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物74.32 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克