| 芝麻香脆排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 594克 | 芝麻香脆排骨热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于做作业846分钟消耗的热量...108 | |||||
芝麻香脆排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（1盘）、番茄酱（半茶盅）、白糖（2匙）、姜（2片）、葱（3段）、大蒜（2瓣）、生抽（1匙）、米醋（1匙）、料酒（适量）、盐（少许）、芝麻（适量）
1/7. 鲜嫩排骨洗净下凉水加热，撇除血沫有益健康；撇净血沫后再换凉水，放入葱姜蒜调味，料酒去腥，煮开30-40分钟，捞出备用。
2/7. 番茄酱、白糖、生抽、米醋、料酒调成糖醋汁，味道可以自己调试。
3/7. 煮熟排骨下油锅翻炒，上色。
4/7. 炒制娇嫩后盛出备用。
5/7. 油锅倒入调好的糖醋汁翻炒至糖完全融化，下备好的排骨，翻炒上色捞出。
6/7. 盛出装盘，撒上芝麻，即可食用。
7/7. 芝麻香脆排骨做成啦。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、补虚等功效；可与萝卜、大蒜、冬瓜搭配；与鲫鱼、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、抗癌、护肤等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻香脆排骨热量1523 千卡
- 脂肪20.71 克
- 蛋白质20.14 克
- 碳水化合物126.75 克
- 钠39045.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾435 毫克