| 彩椒蘑菇鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 365克 | 彩椒蘑菇鸡热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于做作业274分钟消耗的热量...108 | |||||
彩椒蘑菇鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（200克）、红椒（1个）、蘑菇（100克）、大蒜（1颗）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、蚝油（适量）
1/11. 准备材料。
2/11. 鸡肉切小丁。
3/11. 鸡丁加入盐，糖，料酒，胡椒粉和少许油腌制片刻。
4/11. 蘑菇洗净切片。
5/11. 红椒切小块，蒜一颗切片。
6/11. 热锅下油，下鸡丁滑炒变色后盛出（有的地方没有熟透不要紧）。
7/11. 就底油爆香蒜片，下蘑菇翻炒至变软。
8/11. 加适量盐调味。
9/11. 下鸡丁一起翻炒。
10/11. 加适量蚝油调味。
11/11. 下红椒炒至断生即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、健脾胃、强筋壮骨等功效；可与冬虫夏草、油菜、茶树菇搭配；与海虾、兔肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、防感冒、开胃消食等功效；可与卷心菜、小白菜、苦瓜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、理气化痰、帮助消化等功效；可与排骨、葱、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒蘑菇鸡热量494 千卡
- 脂肪21.94 克
- 蛋白质36.78 克
- 碳水化合物57.19 克
- 钠88 毫克
- 钙25 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1425 毫克