| 法式闷酥土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 524克 | 法式闷酥土豆热量/卡路里1643千卡 | |||
 热量1643千卡，相当于冰上曲棍球205分钟消耗的热量...480 | |||||
法式闷酥土豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（250克）、牛奶（50毫升）、淡奶油（20毫升）、生鸡蛋黄（1个）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、黄油（15克）
1/8. 准备材料
2/8. 土豆带皮蒸熟后去皮捣烂成泥，尽可能的细腻些
3/8. 在锅子中加牛奶，蛋奶油，黄油，盐，胡椒粉，慢慢小火加热
4/8. 然后加入土豆泥边加热搅拌
5/8. 关火后，迅速加入生的蛋黄液，搅拌均匀
6/8. 等待冷却~~
7/8. 冷却之后用勺子 塑形，随便怎么都可以~烤箱中层230°上下火烤10mins
8/8. 外表稍微有点焦就可以了呢~~完成！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗衰老、减肥等功效；可与牛里脊、豆角、牛肉搭配；与圣女果、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、治便秘等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与枣、空心菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 法式闷酥土豆热量1643 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质9.51 克
- 碳水化合物21.5 克
- 钠307.9 毫克
- 钙283 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾677 毫克