| 香辣酸菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酸菜 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 香辣酸菜包热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于减肥操131分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣酸菜包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、酸菜（400克）、辣椒（100克）、香葱（1根）、花椒（数粒）、温水（适量）、干酵母（4克）、十三香（1勺）、鸡精（半勺）、食用油（适量）
1/13. 干酵母倒入温水中，用筷子搅拌至完全溶解。
2/13. 溶解好的酵母水慢慢倒入面粉中，揉搓成光滑的面团。发酵至两倍大。
3/13. 辣椒洗净切末。
4/13. 酸菜切碎。
5/13. 炒锅放适量油，稍热后放入花椒炸香。
6/13. 葱切末，放在酸菜和辣椒上面，炸好的花椒油趁热淋入。
7/13. 加一勺十三香。
8/13. 加半勺鸡精搅拌均匀即可。
9/13. 发酵好的面团分一部分出来切成大小合适的面剂子。
10/13. 面剂子压扁擀成薄面片。
11/13. 放入适量酸菜馅。
12/13. 包成包子生胚。如此包好所有包子。二次发酵半小时。
13/13. 蒸锅加适量水，烧开后，包子上锅，加盖，大火蒸二十分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、预防肠炎、预防大肠癌等功效；可与鸭肉、鸭腿、母麻鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣酸菜包热量788 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物64.9 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克