| 土豆烧鸭子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1217克 | 土豆烧鸭子热量/卡路里2185千卡 | |||
 热量2185千卡，相当于骑自行车273分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆烧鸭子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半块）、土豆（2个）、灯笼椒（2个）
1/5. 1，鸭子半块切成块状，土豆切丁，灯笼椒切块。
2/5. 姜蒜，干辣椒切好备用
3/5. 鸭子最好用水煮一下，去腥。在水丽加点料酒效果更佳
4/5. 热油，放姜蒜，豆瓣酱爆香。倒入鸭子炒至金黄色，记得放盐哦，好入味。然后放入土豆和灯笼椒一起翻炒入味。最后倒水，淹末鸭肉。大火煮，直到水干。最后加入香葱味精等调味。起锅。大功告成*^_^*
5/5. 补充一句，鸭子炒至金黄色后最好用倒入适量料酒和酱油去腥上色
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、补血行水、除痨热骨蒸等功效；可与栗子、白菜、酸菜搭配；与木耳、大蒜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降糖降脂、美容护肤等功效；可与肥牛、牛肉、豇豆搭配；与柿子、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
灯笼椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有舒缓神经、防止坏血、解毒利尿等功效；可与花菜、鹌鹑、鳕鱼搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧鸭子热量2185 千卡
- 脂肪20.1 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物20.6 克
- 钠318.6 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾730 毫克