| 粉蒸娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 460克 | 粉蒸娃娃菜热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡，相当于瑜伽180分钟消耗的热量...150 | |||||
粉蒸娃娃菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1棵）、粉丝（1把）、大蒜（1棵）、小葱（1棵）、红椒（2个）
1/4. 将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒香葱切碎 。
2/4. 锅内放油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，鸡精煮开。制好的蒜蓉酱汁盛出备用 。
3/4. 在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜 ，将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上 。
4/4. 锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可 。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、促消化、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与排骨、龙须菜、马齿苋搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、减肥、帮助消化等功效；可与娃娃菜、羊排、小白菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸娃娃菜热量450 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物125.6 克
- 钠289.3 毫克
- 钙224 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾1030 毫克