| 凉拌莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 433克 | 凉拌莴笋热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于爵士舞20分钟消耗的热量...288 | |||||
凉拌莴笋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一根）、金针菇（半把）、盐（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、麻油（适量）
1/8. 莴笋去皮，切成丝。金针菇剪去老根，清水洗净掰开。
2/8. 锅中烧水，水开后放入切好的莴笋丝
3/8. 待水再次开后捞出莴笋
4/8. 放入处理好的金针菇
5/8. 水开30S后捞出金针菇
6/8. 连同莴笋一同过冷水
7/8. 依个人口味加入盐、糖、白醋
8/8. 拌匀后再加入少许麻油即可
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、通经脉、消积下气等功效；可与胡萝卜、芸豆、大蒜搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、预防过敏等功效；可与猪肝、鸡肉、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌莴笋热量95 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠39.9 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾407 毫克