| 椒香鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 1350克 | 椒香鸡肉披萨热量/卡路里2108千卡 | |||
 热量2108千卡，相当于玩游戏372分钟消耗的热量...340 | |||||
椒香鸡肉披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（150克）、低粉（50克）、鸡肉（200克）、洋葱（半个）、小西红柿（若干）、玉米粒（若干）、青椒（一个）、马苏里拉芝士（200克）、披萨酱（适量）、牛奶（120克）、酵母（7克）、砂糖（15克）、盐（5克）、橄榄油（10克）、黑胡椒粉（适量）、红酒（适量）、生抽（适量）
1/7. 高粉、低粉加砂糖、盐、酵母加牛奶加橄榄油揉成面团，揉至扩展阶段后盖上保鲜膜发酵至两倍大。（没有牛奶用水也一样。前面我忘记拍照了）。
2/7. 面粉发酵的同时可以准备材料了。鸡肉用红酒、黑胡椒粉、生抽腌好。（我是拿半只光鸡把鸡肉剔下来的)洋葱切丝，小西红柿青椒切圈，马苏里拉芝士切丝备用。
3/7. 锅内放适量橄榄油，将腌好的鸡肉大火炒到七八分熟加入洋葱翻炒到断生盛出备用。
4/7. 发酵好的面团排气后醒发十五分钟，将烤盘涂抹一层橄榄油，面团擀成厚薄均匀的面饼后用叉子在中间插上小孔
5/7. 面饼上刷一层披萨酱，铺一层马苏里拉，再铺上鸡肉、洋葱、小西红杮、青椒圈、玉米粒。
6/7. 最后撒上厚厚一层马苏里拉，烤箱210度预热上下火十五分钟。
7/7. 出炉咯！一大一小烤了两个。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、止白带、活血通络等功效；可与首乌、油菜、茼蒿搭配；与李子、糯米、明虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、消炎、延缓衰老等功效；可与猪肉、小米、西葫芦搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有预防高血压、清热解毒、清热生津等功效；可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配；与绿豆、红薯、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒香鸡肉披萨热量2108 千卡
- 脂肪44.66 克
- 蛋白质80.56 克
- 碳水化合物267.77 克
- 钠740.9 毫克
- 钙1111 毫克
- 铁5.44 毫克
- 钾1050 毫克