| 土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 981克 | 土豆饼热量/卡路里1936千卡 | |||

1/5. 土豆去皮切块用高压锅蒸熟,压成泥

2/5. 加入面粉,土豆泥与面粉比例大概是1:1,搅拌均匀

3/5. 加入切碎的韭菜和胡萝卜,加适量盐和胡椒粉拌匀

4/5. 这样就差不多了

5/5. 取一团压扁两面都裹上面包糠,锅里放适量油烧至有少许冒烟时放入,小火炸至金黄即可,
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、养颜、健脾利湿等功效;可与牛肉、豆角、牛腩搭配;与柿子、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益精气、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、解毒、温中行气等功效;可与北极虾、牡蛎、绿豆芽搭配;与蜂蜜、白酒、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、促进消化等功效;可与鲈鱼、蜂蜜、西兰花搭配;与西红柿、樱桃、苹果相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防糖尿病、降血压等功效;