| 面包机版好吃的万能肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 778克 | 面包机版好吃的万能肉酱热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于高尔夫球233分钟消耗的热量...300 | |||||
面包机版好吃的万能肉酱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 所有材料都切成小丁，个体差不多大小
2/12. 面包机里先放入色拉油
3/12. 倒入切好丁的番茄
4/12. 倒入切好丁的香菇
这个顺序不要乱，因为面包机做果酱的时候要先加热，所以要把水份大的放在下面。不会糊底。
5/12. 放入切好的肉丁，我选的是纯瘦肉，因为如果有肥肉的话，酱冷的时候上面会有一层白油；
6/12. 放入切好的洋葱；
7/12. 蒜泥也放入。
8/12. 老抽和生抽。老抽是着色用的，生抽是用来调味的，主味是咸和鲜。一般老抽和生抽的比例是1：3
9/12. 倒入番茄酱，量也差不多是一汤勺
10/12. 倒入蚝油。这个量根据自己的口味来定，不建议多，一勺量就行。
11/12. 关键的来了，黄豆酱，没有可用豆瓣酱，个人感觉还是黄豆酱更好吃一些、
喜欢辣的同学别忘记倒入辣油，放二个辣椒。
12/12. 最后选择果酱程序，果酱程序能够边加热边搅拌，这里非常好，不会糊。
建议大家做的时候开着盖，这酱的水份比较多，也可以做二个果酱的程序，
做出来非常香浓。方法介绍完毕，嗯，就酱紫啦～
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、养阴凉血、清热生津等功效；可与茭白、三文鱼、西葫芦搭配；与海蟹、香菇、白酒相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、延缓衰老、健胃保肝等功效；可与木耳菜、胡萝卜、薏米搭配；与海虾、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、帮助消化等功效；可与大蒜、五花肉、苦瓜搭配；与黄豆、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 面包机版好吃的万能肉酱热量1163 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物41.74 克
- 钠85.5 毫克
- 钙50 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾1021 毫克