| 回锅杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 416克 | 回锅杏鲍菇热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于越野滑雪9分钟消耗的热量...840 | |||||
回锅杏鲍菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、食用油（少量）
1/3. 洋葱、青椒去籽切丝，杏鲍菇切薄片
2/3. 锅烧热，不放油，关小火，把青椒丝煸软，起锅备用
锅里放少许油，关小火，把洋葱丝炒软，起锅备用
锅里放少许油，煸炒杏鲍菇（因为菇类都炒起来都耗油，我又加了水，但每次只加一点，关小火，保证不糊锅，干了再加，虽然用很少油，用这个方法依然可以使杏鲍菇焦黄）
3/3. 把锅洗干净，锅里放一点油，把青椒丝倒入翻炒一下，再依次将杏鲍菇、洋葱倒入一起翻炒，加适量盐、生抽，最后加黑胡椒粉，起锅。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、消炎、预防高血压等功效；可与猪骨、大蒜、玉米搭配；与河虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与兔肉、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅杏鲍菇热量127 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物23.04 克
- 钠37 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾288 毫克