| 梅干菜煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅干菜 | 克 | 141千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 3294千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1500克 | 梅干菜煎包热量/卡路里5975千卡 | |||
 热量5975千卡，相当于举重1992分钟消耗的热量...180 | |||||
梅干菜煎包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
梅干菜（100克）、五花肉（500克）、面粉（900克）、白糖（3茶匙）、水淀粉（适量）、干酵母（适量）
1/8. 酵母用温水调匀兑入面中，揉制成面团，发酵至二倍大小
2/8. 放油，放肉馅加少许料酒煸香
3/8. 加入梅菜炒匀，加一匙糖调味
4/8. 加淀粉勾芡后出锅待用
5/8. 面团分成剂子，擀皮加馅包成包子，注意封口防止汁水流出
6/8. 把包子压成扁平状，锅内放油中火烧沸
7/8. 把包子下锅，中火翻面略为煎煮
8/8. 锅内加水至包子1／2处用中火收干水份，继续煎煮焦黄翻面，待两面均焦黄飘香后出锅
食材功效信息
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、益血生津、补虚劳等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补肾养血等功效；可与南瓜、白菜、萝卜搭配；与菱角、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜煎包热量5975 千卡
- 脂肪54.63 克
- 蛋白质33.87 克
- 碳水化合物110 克
- 钠3426 毫克
- 钙1564 毫克
- 铁39.77 毫克
- 钾1074 毫克