| 台式凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 915克 | 台式凉面热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡，相当于焊接435分钟消耗的热量...180 | |||||
台式凉面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面（一人份）、黄瓜（半根）、火腿（一根）、鸡蛋（一个）、西红柿（一两个）、芝麻酱或者花生酱（两勺）、辣椒粉（一勺）、蒜泥（适量）、醋（适量）
1/5. 面的话 可以选择别的面 我是家里只有意面 就用的意面来做..先把水烧开 放盐再放入意面
2/5. 把鸡蛋摊成蛋皮 然后卷起来切丝 西红柿切片 火腿切丝 黄瓜切丝
3/5. 舀两勺芝麻酱 加适量的水 慢慢搅拌 搅拌成酱的感觉就可以了 然后加入酱油 醋和蒜泥拌匀
4/5. 锅里倒油 烧热后倒入辣椒粉 爆香一下盛出
5/5. 最后 把面捞出来冲凉水 滴点橄榄油拌一下 盛到盘子里 把准备好的黄瓜西红柿火腿和蛋丝都摆放好 中间倒入花生酱和辣椒
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、解毒消肿等功效；可与虾米、绿豆芽、豆腐搭配；与包菜、泥鳅、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与山楂、南瓜、紫菜搭配；与甘草、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效；可与明虾、洋葱、北极虾搭配；与鹅肉、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、清热解毒、预防高血压等功效；可与卷心菜、三文鱼、豆腐搭配；与河蟹、鲢鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台式凉面热量1305 千卡
- 脂肪14.77 克
- 蛋白质27.22 克
- 碳水化合物100.81 克
- 钠1101.9 毫克
- 钙124.7 毫克
- 铁6.12 毫克
- 钾718 毫克