| 风琴土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 851克 | 风琴土豆热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡，相当于混凝土工作217分钟消耗的热量...420 | |||||
风琴土豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备一个大土豆和一个小马铃薯……
2/10. 去皮。
3/10. 大的土豆切成两毫米左右的片，不要切断，下手没个轻重的，可以在地下放两根筷子。小的马铃薯也切成大概两毫米左右的片，这个要切断。
4/10. 洋葱切碎，和一勺油放进微波炉，中高火一分半爆香。
5/10. 加入咖喱粉，微波炉中高火叮一分半，再加入盐和鸡精，且称这个混合物为咖喱油。
6/10. 给土豆和马铃薯的表面和切面都抹上咖喱油。
7/10. 微波炉中高火五分钟，其实这个时候土豆已经熟了。
8/10. 把小的马铃薯片，插入土豆的切面中，毛毛虫造型就出来了。
9/10. 洒上芝麻，微波炉再分次叮个几分钟（我用光波功能叮了八分钟），就好了。这么看更像风琴，摆盘的时候烫着了，手一抖风琴就没形了。
10/10. 最后我还洒了一点粗粒咖喱粉，是自制咖喱粉磨不碎的剩余品，烤肉放一点粗粒咖喱粉也是不错的！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、补充营养、美容等功效；可与牛肉、豆角、豇豆搭配；与石榴、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利水消肿、减肥、和胃等功效；可与豇豆、豆角、黄瓜搭配；与石榴、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有开胃、促进血液循环、促进食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、杀菌等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风琴土豆热量1521 千卡
- 脂肪155.61 克
- 蛋白质59.9 克
- 碳水化合物167.09 克
- 钠10116.7 毫克
- 钙1052.1 毫克
- 铁60.54 毫克
- 钾1956 毫克