| 木耳香菇蒸滑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 697克 | 木耳香菇蒸滑鸡热量/卡路里1006千卡 | |||

1/2. 香菇和木耳泡发,切条;鸡翅切块,和香菇、木耳、姜片和所有调味料(包括油)混合均匀,腌制30分钟以上,时间久一些更好

2/2. 将香菇、木耳铺在盘底,再铺上鸡块,加盖大火蒸约半小时即可
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、糯米、李子相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、轻身强智、益气等功效;可与海蜇、豇豆、春笋搭配;与红螺 、马肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、提高免疫力、预防高血压等功效;可与鳕鱼、武昌鱼、芹菜搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;