| 胡萝卜奶酪餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 胡萝卜泥 | 克 | 18千卡 | 26千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 485克 | 胡萝卜奶酪餐包热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于滑板265分钟消耗的热量...300 | |||||
胡萝卜奶酪餐包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将所有材料除黄油外，用面包机揉20分钟。
2/13. 再加入黄油，继续用面包机揉20分钟。
3/13. 将面团取出，摔打100下左右，至扩展阶段，就是能拉出膜，膜破了边缘是锯齿状的。
4/13. 将揉好的面团放回面包机进行发酵至2-2.5倍大。在面包机里发酵一个小时即可。
5/13. 发酵好的面团取出，分割成七等分，松弛10分钟，天冷，我延长了松弛的时间10分钟。
6/13. 松弛好的面团按扁，擀开。
7/13. 然后就是要包入奶酪了，我用的这种儿童成长奶酪，一盒里面有四小盒。我买了两种口味：巧克力味和草莓味。
8/13. 将奶酪从小盒中挖出，放在面团上。
9/13. 像包子那样将面团收口。
10/13. 封口一定要牢固，否则二次发酵会散开，奶酪会漏出，这是我第一次做失败的惨痛教训。
11/13. 将面团放入刷了黄油的八寸蛋糕模内。
12/13. 进行第二次发酵，夏天20-30分钟，我做的时候室温7度，我用了一个小时。发酵好的面团表面刷蛋液，烤箱180度预热。
13/13. 将面团放入烤箱倒数第二层，烘烤20分钟。注意表面上色后加盖锡纸。烤好后立即取出，小心脱模。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜泥的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、大便秘结等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与桔子、红糖、橙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、预防便秘、改善睡眠等功效；可与桃、香蕉、蜂蜜搭配；与钙粉、雪莲果、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜奶酪餐包热量1326 千卡
- 脂肪125.66 克
- 蛋白质41.11 克
- 碳水化合物231.83 克
- 钠718.9 毫克
- 钙2121 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾2385 毫克