| 苦瓜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜煎蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于挖煤25分钟消耗的热量...360 | |||||
苦瓜煎蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、苦瓜（半根）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 苦瓜洗净去籽切片，有需要的也可以切片后在切成两到三小段，鸡蛋放入适量的盐打散，鸡精的话可以放一点或不放
2/4. 油要放多一点，记住，要多放一点。油烧热后倒入苦瓜翻炒一分钟，加入盐和少量鸡精翻炒一下
3/4. 然后直接倒入蛋液，不要加油，这就是为什么要多放油的原因。此时不能急着翻锅，怕下面鸡蛋黏锅的话可以稍微抬起锅来轻轻摇晃
4/4. 翻过来煎另一面，煎熟了就可以盛出来咯。第一次煎，感觉还不错。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、保护肝脏等功效；可与韭菜、辣椒、青椒搭配；与菠萝、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、养血益气、润脾补肾等功效；可与圆茄子、鸭蛋、洋葱搭配；与猪小排、猪骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜煎蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克