| 蓝莓葡萄干酸奶马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 511克 | 蓝莓葡萄干酸奶马芬热量/卡路里2014千卡 | |||

1/13. 朗姆酒配葡萄干

2/13. 朗姆酒浸泡葡萄干备用

3/13. 全蛋加白糖打散。

4/13. 准备自制原味酸奶

5/13. 自制酸奶是无糖的 所以加了蜂蜜。超市购买的酸奶就不用加蜂蜜了。

6/13. 牛奶 酸奶 油 都加入到鸡蛋液中 搅匀

7/13. 粉类过筛 加入其中

8/13. 搅拌均匀 形成面糊

9/13. 准备好耐高温纸拖。放入几粒葡萄干。

10/13. 加1/3杯蛋糕液 加一小勺蓝莓酱

11/13. 加入蛋糕液 至7-8分满

12/13. 上下火 中层 150度 40分钟

13/13. 出炉!五个大马芬杯的方子。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、保护肝脏等功效;可与小米面、丝瓜、青椒搭配;与糖精、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、抗衰老、防癌等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效;可与桃、香蕉、甘蔗搭配;与杨梅、巧克力、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进睡眠、消除疲劳等功效;可与雪梨、鸭梨、雪花梨搭配;与莴笋、热水、河蟹相克,同食可能会引起不适;