| 腊味酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 584千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菜豆 | 克 | 323千卡 | 135千卡 | 6.81克 | 4.66克 |
| 总量 | 709克 | 腊味酱油炒饭热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡，相当于盖屋顶228分钟消耗的热量...360 | |||||
腊味酱油炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腊肠（100克）、瘦肉（50克）、菜豆（3根）、米饭（1碗）、鸡蛋（2枚）、李锦记鲜味蚝油（10克）、味达美味极鲜酱油（15克）、王守义十三香（3克）、白胡椒粉（2克）、盐（少许）、味精（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/6. 准备配料。蒸好的腊肠切小丁，菜豆切小粒，瘦肉切薄片，鸡蛋两枚打散。
2/6. 锅内加入适量的油，加入猪瘦肉翻炒，炒干水分后加入腊肠丁和菜豆粒和葱姜爆香，加入李锦记蚝油翻炒。
3/6. 加入打散的鸡蛋液，继续翻炒。一定要快速翻炒。
4/6. 配菜差不多这样就算炒好了。
5/6. 在炒好的配菜里依次加入米饭、盐、白胡椒粉、十三香和味极鲜酱油，继续大火翻炒，炒到米饭微微变成棕黄色就可以加味精出锅啦~~~
6/6. 大功告成，出锅装盘~
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、清洁肠胃、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋阴润燥、润肠胃等功效；可与大蒜、大白菜、藕搭配；与菠菜、荞麦、杏相克，同食可能会引起不适；
菜豆的热量135千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止渴、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效；可与生菜、海虾、荠菜搭配；与牛奶、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味酱油炒饭热量1367 千卡
- 脂肪68.97 克
- 蛋白质64.67 克
- 碳水化合物60.71 克
- 钠2209.5 毫克
- 钙206 毫克
- 铁10.59 毫克
- 钾935 毫克