| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 596克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡，相当于平底雪橇127分钟消耗的热量...420 | |||||
酸辣土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个(大的)）、辣椒（3至4个）、洋葱（半个）、黄瓜，胡萝卜（小许切丝）、炒花生米（适量）、酸竹笋（小根据个人喜好添加）、酸荞头（小许）、食醋(陈醋)（10克）、葱，蒜（小许）、辣椒油（小许）
1/6. 把土豆切成丝，放水里浸泡十五分钟。
2/6. 把荞头，花生米，泡椒等剁碎。
3/6. 把葱蒜切成几节，将辣椒切成一圈圈(根据个人情况决定是否保留辣椒籽)。
4/6. 往锅里放些油，等烧红锅把土豆倒进去，加入一些酱油，糖，翻抄一会儿。
5/6. 加入醋小泡椒，翻炒一分钟，加入辣椒，炒三分钟，然后加入酸竹笋，盖上锅盖一分钟。
6/6. 最后把碎花生米，酸荞头碎倒进锅里，拌入小许辣椒油，翻炒几下，酸辣爽口的土豆丝就出锅了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、养颜、利水消肿等功效；可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配；与石榴、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、防感冒、健胃消食等功效；可与白菜、基围虾、北极虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、预防高血压、帮助消化等功效；可与羊排、羊肉、小米搭配；与黄豆、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量888 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物79.24 克
- 钠10.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1573 毫克