| 香煎三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 487克 | 香煎三文鱼热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于变式平板支撑49分钟消耗的热量...420 | |||||
香煎三文鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 先清理一下三文鱼皮上的鱼鳞，弄干净后将三文鱼切块；
2/12. 加姜片，撒上少许海盐、黑胡椒沫、二勺料酒、一勺六月鲜酱油拌匀，腌制十分钟左右；
3/12. 腌制的时间可以将洋葱切粗丝，红葱头对切，彩椒切块；
4/12. 平底锅烧热，转中小火，倒入少量橄榄油；
5/12. 先将有皮的一面放入煎到有些微黄；
6/12. 翻面再煎一小会儿，盛出，（全过程大约3－4分钟，有皮的这面多煎一会儿）；
7/12. 锅中留底油，转中火,下入洋葱丝和红葱头炒香；
8/12. 洋葱有些软时下入彩椒块；
9/12. 加入一勺蚝油，翻炒均匀；
10/12. 将煎好的三文鱼块倒入；
11/12. 掂锅让三文鱼块和蔬菜均匀的混合在一起；
12/12. 关火即可。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血压、抗癌等功效；可与排骨、大蒜、五花肉搭配；与小龙虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、滋阴补阳等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与白菜、明虾、海虾搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、帮助消化、健胃消食等功效；可与包菜、鳝鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎三文鱼热量341 千卡
- 脂肪13.35 克
- 蛋白质22.42 克
- 碳水化合物107.41 克
- 钠99 毫克
- 钙116 毫克
- 铁9.61 毫克
- 钾2264 毫克