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自制炸酱面

自制炸酱面的热量和减肥功效

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自制炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
总量773自制炸酱面热量/卡路里1868千卡
抛光地板 热量1868千卡,相当于抛光地板623分钟消耗的热量...180

自制炸酱面的做法共5个步骤

食材主料/辅料

手工面条(一人份)、五花肉(适量)、黄瓜(半根)、青菜(少许)、郫县豆瓣酱(适量)、姜(适量)、盐(适量)、花椒(适量)

1/5. 手工面条煮熟,过水备用。青菜用煮面条的水烫一下捞出。黄瓜切丁。五花肉放盐,酱油腌制十分钟。

2/5. 锅里倒油烧至七成热,将花椒姜末放入锅中爆香)

3/5. 花椒颜色深时将腌制好的五花肉放入锅中翻炒片刻,根据个人口味放适量盐,放入两勺郫县豆瓣酱翻炒均匀。

4/5. 将备好的黄瓜丁倒入锅中爆炒后,加水烧开,勾点芡出锅,酱就做好了。

自制炸酱面的做法图解5

5/5. 把做好的酱汁浇在面上,开吃。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、补虚等功效;可与南瓜、山楂、大蒜搭配;与菱角、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、解毒消肿、清热利水等功效;可与木耳菜、虾米、土豆搭配;与菠菜、菜花、芥蓝相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、镇咳、止渴等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 自制炸酱面热量1868 千卡
  • 脂肪52.83 克
  • 蛋白质11.57 克
  • 碳水化合物5.6 克
  • 159.4 毫克
  • 136 毫克
  • 2.87 毫克
  • 471 毫克

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