| 肉炒三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 950克 | 肉炒三丁热量/卡路里2098千卡 | |||
 热量2098千卡，相当于乐队演奏524分钟消耗的热量...240 | |||||
肉炒三丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、胡萝卜（一根）、黄瓜（一根）、土豆（一个）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（少量）、鸡精（适量）
1/4. 黄瓜去心切丁加盐腌着
2/4. 土豆胡萝卜切丁，去皮五花肉切丁（比蔬菜丁大一圈）用生抽腌着
3/4. 切好的土豆丁用稍微多一点的油煸炒成金黄色出锅（中小火煸炒5分钟左右）
4/4. 洗净锅加少许油，温油时加入腌好的五花肉煸炒一分钟左右放入胡萝卜丁继续煸炒，直到五花肉油分全炒出来的时候加入土豆丁和黄瓜丁（腌出来的水分挤干）然后加入一勺酱油，一勺半的糖，一勺盐，半勺鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、润燥等功效；可与丝瓜、冬瓜、白菜搭配；与甘草、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、鳕鱼、羊排搭配；与白酒、茄子、杏相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血糖、健脑安神等功效；可与木耳菜、苹果、鱿鱼搭配；与圣女果、包菜、柑橘相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、利水消肿、益气等功效；可与牛里脊、牛腩、黄瓜搭配；与石榴、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉炒三丁热量2098 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质13.07 克
- 碳水化合物28.9 克
- 钠88.6 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾635 毫克