| 苹果鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 645克 | 苹果鸡蛋饼热量/卡路里1702千卡 | |||
 热量1702千卡，相当于健身操365分钟消耗的热量...280 | |||||
苹果鸡蛋饼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、黑芝麻（适量）、苹果（一个）、低筋面粉（看几人吃）、黄油（适量）
1/1. 做法：1.取半个苹果，去皮去核切成小丁。黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁，调入少许白糖。2.因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。3.当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。4.鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。 鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊。5.平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。6.用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与玉米、羊排、生菜搭配；与鹅蛋、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有防治皮肤炎症、促进骨骼发育、降血压等功效；可与糯米粉、核桃、冰糖搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、降低胆固醇、减肥等功效；可与黄鱼、酸奶、番茄搭配；与鹅肉、糯米、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 苹果鸡蛋饼热量1702 千卡
- 脂肪155.21 克
- 蛋白质42.66 克
- 碳水化合物118.22 克
- 钠192.2 毫克
- 钙875 毫克
- 铁25.85 毫克
- 钾654 毫克