| 简单卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 822克 | 简单卤肉饭热量/卡路里1988千卡 | |||
 热量1988千卡，相当于郑多燕331分钟消耗的热量...360 | |||||
简单卤肉饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块）、卤蛋（1个）、红萝卜（半个）、豆角（3条）、生抽（1勺）、盐（1小勺）、花椒（1个）、陈皮（1小块）、大蒜（1个）、辣椒（2个）
1/6. 把所以菜都洗好切好
2/6. 先把五花肉加点盐爆炒出油
3/6. 再放入蒜，辣椒炒下，炒到肉微黄即可
4/6. 倒入生抽跟花椒陈皮加点水适量，这时把鸡蛋也放进去一起闷入味
5/6. 煮到水差不多干了，倒入切好的胡萝卜跟豆角闷3分钟
6/6. 就出锅好了，配上一碗香喷喷的米饭，是不是很有食欲呢！够简单的吧，你也可以动手做做看
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、润燥等功效；可与蘑菇、冬瓜、南瓜搭配；与杏仁、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
卤蛋的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强记忆、防止记忆力衰退、健脑益智等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃肠蠕动、利便、顺气等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、利水消肿、消暑等功效；可与木耳、绿豆、鸡肉搭配；
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营养信息
- 简单卤肉饭热量1988 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质13.07 克
- 碳水化合物12.95 克
- 钠147.7 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.74 毫克
- 钾541 毫克