| 苦瓜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 657克 | 苦瓜豆腐汤热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于烫衣服456分钟消耗的热量...120 | |||||
苦瓜豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、豆腐（一块）、食用油（适量）、盐（适量）
1/5. 苦瓜洗净，豆腐洗净（注：本人做的基本都是适合一两个人的份量）
2/5. 一根苦瓜竖切成两半，将籽拿掉，然后切片，片稍微切薄点，不要太厚！
3/5. 切好之后将冷水倒入锅中，沸腾之后将苦瓜倒入清煮2-3分钟，接着倒出至筛子里，用冷水冲洗。
4/5. 然后将豆腐切块（豆腐最好稍微买嫩一点的）备用
5/5. 准备好之后热锅，放少量油，倒冷水，待水热之后倒入豆腐煮沸，约5-10分钟倒入苦瓜一起煮几分钟，放盐（不要放太多，稍微清淡些），片刻之后如果有小葱最后放入，起锅！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血糖、调节内分泌等功效；可与圆茄子、青椒、洋葱搭配；与南瓜、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血脂、降血压等功效；可与黑木耳、生菜、秋刀鱼搭配；与菠菜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、补虚、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、促进消化等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜豆腐汤热量913 千卡
- 脂肪103.7 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物17.9 克
- 钠10041.7 毫克
- 钙237 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾325 毫克