| 咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 249克 | 咕噜肉热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于下坡滑雪38分钟消耗的热量...300 | |||||
咕噜肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪梅肉（4两）、新鲜菠萝（两片）、甜椒（半个）、红椒（半个）、洋葱（半个）、番茄酱（两勺）、白醋（一勺）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡蛋（打散）（半个）、食用油（适量）、生粉（适量）
1/3. 先把肉用刀背前后两面剁松，切小块，用盐，鸡蛋，生粉腌制半小时，中火炸熟，再用大火翻炸一次，捞起
2/3. 洋葱，甜、红椒洗净切块，先炒洋葱出味后加甜、红椒一起炒至8成熟，盛盘待用
3/3. 番茄酱加醋兑一碗水，下锅烧开加糖和少许的盐，把肉和甜、红椒、洋葱倒入翻炒，最后加菠萝再兜炒至收汁出锅
食材功效信息
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、促进消化等功效；可与小白菜、鹌鹑、基围虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、减肥、祛风湿等功效；可与北极虾、明虾、鸡蛋搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、促进消化等功效；可与羊排、苹果、西葫芦搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咕噜肉热量189 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物64.94 克
- 钠254.9 毫克
- 钙46 毫克
- 铁6.61 毫克
- 钾1411 毫克