| 布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 368克 | 布丁热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于修建房屋72分钟消耗的热量...330 | |||||
布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（250克）、香草粉（一小勺）、细砂糖（45克）、细砂糖（50克）、水（一大匙）
1/7. 鸡蛋搅拌1至2分钟 均匀打散 不要打发
2/7. 牛奶放入锅中 倒入糖和香草粉 不停搅拌至糖融化 牛奶微微沸腾
3/7. 将热好的牛奶缓慢倒入蛋液中 一边倒一边均匀搅动 搅拌均匀
4/7. 将蛋液过滤倒入布丁瓶内
5/7. 烤箱预热160度 在烤盘内放入二分之一高度的水 摆上布丁瓶 烤25分钟
6/7. 焦糖制作 糖倒入水在锅上煮至发黄 这个是用完已经凝固了的照片了嘿嘿
7/7. 烤好的布丁浇上焦糖 放入冰箱冷藏即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效；可与西红柿、明虾、苋菜搭配；与甲鱼 、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、养颜等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与菜花、杨梅、桔子相克，同食可能会引起不适；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有驱虫、美化环境、消毒等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调味、保护胃肠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 布丁热量396 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物116.72 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克