| 自制酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 300克 | 自制酸豆角热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于现代舞18分钟消耗的热量...288 | |||||
自制酸豆角的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豇豆（300克）、盐（200克）、醋（300克）、辣椒油（适量）、姜（适量）、味精（适量）、八角（适量）、花椒（适量）
1/2. 豇豆切小粒，下水焯至颜色变成青绿捞出。加入上诉所有调料拌匀，放置十小时以上即可。可以直接当小菜吃，也可以炒制，味道很不错。
2/2. 还有超市买的御香园烤鸭，作为我俩午饭中红烧鸡腿之外的小菜！
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和五脏、调理脾胃、调颜养身等功效；可与冬瓜、绿豆、仔鸡搭配；
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营养信息
- 自制酸豆角热量84 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠4.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1 毫克
- 钾145 毫克