| 超软南瓜红豆餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 733克 | 超软南瓜红豆餐包热量/卡路里1920千卡 | |||
 热量1920千卡，相当于触身式橄榄球240分钟消耗的热量...480 | |||||
超软南瓜红豆餐包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、南瓜泥（100克）、白糖（40克）、鸡蛋（1个）、酵母（4克）、温牛奶（50克）、色拉油（18克）、豆沙（适量）、芝麻（适量）
1/11. 南瓜蒸熟，用叉子压成泥。
2/11. 将材料1混合，揉成团后，再分2次加入色拉油，揉成光滑的面团。
3/11. 直至扩展阶段。
4/11. 基础发酵至2-2.5倍大。
5/11. 分割成8等份，松弛10分钟。
6/11. 将面团按扁排气，擀开。
7/11. 包入适量豆沙馅。这次我用的是买的豆沙，家里的豆沙用完了，老公又急着要吃豆沙面包，就买些先对付一下。
8/11. 包好封好口。
9/11. 排入烤盘，进行第二次发酵。
10/11. 至2倍大，烤箱180度预热。面团表面刷蛋液撒芝麻。
11/11. 放入预热好的烤箱，烤约20分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、降血糖、驱蛔虫等功效；可与红豆、燕麦、赤小豆搭配；与基围虾、海虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与干贝、百合、黄豆搭配；与鹅肉、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超软南瓜红豆餐包热量1920 千卡
- 脂肪13.27 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物231.58 克
- 钠173.9 毫克
- 钙128 毫克
- 铁10.27 毫克
- 钾593 毫克